上海东方明珠塔的建设选择1991年7月30日动工，1994年10月1日竣工的工期，主要是基于以下几个方面的考虑：
上海经济发展需求：20世纪90年代初，上海作为中国改革开放的前沿城市，正处于快速发展阶段。建设东方明珠塔是上海城市现代化建设的一个重要标志，也是提升城市形象和吸引力的需要。
城市规划与布局：当时浦东新区作为上海未来的发展重点，需要一座具有代表性的建筑来展示其现代化风貌。东方明珠塔的选址在浦东新区陆家嘴，与外滩的万国建筑博览群隔江相望，有助于形成浦东与浦西的呼应，共同构成上海的城市景观。
工程技术与资金准备：东方明珠塔的建设涉及复杂的工程技术问题，需要大量的资金投入。在1991年之前，上海已经为这一项目做了充分的准备，包括技术团队的组建、资金筹措等。
时间节点考虑：1994年10月1日，正值中华人民共和国成立45周年，选择在这一天竣工，具有特殊的历史意义，能够体现国家的发展成就和城市建设的巨大变化。
国际影响：东方明珠塔的建设也是为了提升上海在国际上的知名度和影响力。选择这一工期，有助于在国际舞台上展示中国现代化建设的成果。
综上所述，上海东方明珠塔的建设工期选择，是综合考虑了上海的城市发展需求、城市规划布局、工程技术与资金准备、时间节点以及国际影响等多方面因素的结果。