上海东方明珠塔拍照的最佳时间主要取决于您想要捕捉的景象和氛围：
日出时分：如果您喜欢拍摄自然美景，可以选择在日出时分前往。此时，阳光柔和，塔身被晨光映照，呈现出温暖的金色，非常适合拍摄宁静、唯美的照片。
日落时分：傍晚时分，夕阳的余晖洒在东方明珠塔上，整个建筑会被染成一片金黄色，非常迷人。此时拍摄，可以捕捉到一天中光线最柔和、色彩最丰富的时刻。
夜景：晚上是东方明珠塔最璀璨的时刻。五彩斑斓的灯光照亮了整个塔身，仿佛一座巨大的水晶宫殿。此时拍摄，可以捕捉到塔与浦东新区、黄浦江两岸的繁华夜景，是游客必拍的经典画面。
晴朗的白天：如果天气晴朗，无雾霾，白天的东方明珠塔也非常适合拍照。此时，可以拍摄到塔与周围建筑群、黄浦江的和谐景象。
在拍摄技巧方面，以下是一些建议：
- 使用三脚架和遥控器：这样可以避免因手抖导致的照片模糊。
- 调整相机设置：根据光线条件调整曝光、ISO、光圈和快门速度等参数。
- 利用景深控制：使用大光圈镜头或滤镜，突出主体，虚化背景。
- 创意拍摄：尝试不同的拍摄角度和构图，例如利用水面反射效果拍摄东方明珠的倒影。
总之，最佳拍照时间取决于您的兴趣和拍摄目的。建议您根据自己的喜好和天气情况，选择合适的时间前往拍摄。