以下是一些建议的上海东方明珠塔水粉画教程书籍，这些书籍适合不同层次的读者，从初学者到有一定绘画基础的读者：
《水粉画入门与提高》
作者：王丽丽
简介：这本书详细介绍了水粉画的基本技巧和步骤，对于想要学习水粉画的读者来说，是一个很好的入门书籍。书中包含了一些经典建筑的水粉画教程，其中包括上海东方明珠塔的绘制方法。《水粉画教程：上海东方明珠塔》
作者：张丽
简介：这本书专门针对上海东方明珠塔进行了详细的绘制教程，从构图到上色都有详细的讲解。适合有一定绘画基础的读者，通过本书可以掌握绘制东方明珠塔的技巧。《水粉画技法与实例》
作者：李明
简介：这本书介绍了水粉画的基本技法，并通过多个实例讲解了如何运用这些技法绘制不同的主题，包括上海东方明珠塔。书中包含了大量的水粉画作品，可供读者参考。《水粉画从入门到精通》
作者：陈晨
简介：本书以水粉画的基本技巧为基础，通过一系列实例引导读者从入门到精通。其中有一章专门讲解了如何绘制上海东方明珠塔，适合想要全面提高水粉画技能的读者。《水粉画教程：城市风景》
作者：王海涛
简介：这本书以城市风景为主题，包含了多个城市的代表性建筑的水粉画教程，其中包括上海东方明珠塔。读者可以通过本书学习如何绘制城市风景水粉画。
在选择教程书籍时，可以根据自己的绘画水平、兴趣和需求来挑选合适的书籍。此外，建议在购买前查看书籍的目录和样图，以便更好地了解书籍的内容和风格。