上海东方明珠塔的水珠现象，通常被称为“塔尖雾”或“雾凇”，其气象学解释主要涉及以下几个因素：
温差效应：东方明珠塔位于上海浦东新区，靠近黄浦江，水体的蒸发作用使得空气中的水汽含量较高。当这些温暖湿润的空气上升至塔顶时，由于高度增加，气温降低，空气中的水汽容易凝结。
空气湿度：上海地区的湿度通常较高，尤其是在秋冬季节，空气中的水汽含量充足，为水珠的形成提供了必要的条件。
风速和风向：风速和风向也会影响水珠的形成。当有风时，湿润的空气被带到塔顶，由于风速减小，空气中的水汽容易凝结成小水滴。
塔顶高度：东方明珠塔的高度约为468米，塔顶位于较高的空中，这里的气温通常比地面低，使得空气中的水汽容易凝结。
大气稳定度：当大气稳定时，即垂直方向上的温度和湿度变化不大，空气中的水汽不容易上升，容易在塔顶凝结成水珠。
综上所述，上海东方明珠塔的水珠现象是由于塔顶的高空气温较低，加上湿润的空气在上升过程中遇到低温，导致水汽凝结成小水滴。这种现象在秋冬季节较为常见。