根据您提供的参考信息，上海东方明珠塔并没有特别提到清真餐厅的用餐氛围。不过，我们可以从东方明珠塔的整体餐饮环境来推测其清真餐厅的用餐氛围。
东方明珠塔的空中旋转餐厅位于塔的267米上球体，是一个享有高度景观优势的餐厅。其环境设计简约精美，浪漫稳重，营造出一种独特的高雅用餐氛围。餐厅宽敞明亮，落地球体玻璃窗外可以一览无余的浦江美景，每2小时旋转一圈，360度将申城美景尽收眼底。
虽然具体关于清真餐厅的描述没有提及，但我们可以推测，东方明珠塔的清真餐厅可能会继承其旋转餐厅的整体设计风格，提供一个优雅、干净、视野开阔的用餐环境。餐厅可能会注重食物的清洁与卫生，以及符合伊斯兰教饮食习惯的菜肴。
在用餐氛围方面，以下特点可能会在清真餐厅中体现：
- 清洁卫生：清真餐厅会严格遵守清洁卫生的标准，确保食物的纯净。
- 舒适环境：餐厅设计注重舒适性和隐私性，提供舒适的座位和良好的服务。
- 文化氛围：可能会提供一些伊斯兰教文化元素，如装饰、音乐等，以营造符合宗教习惯的用餐氛围。
- 美食享受：提供多样化的清真美食，由专业厨师精心烹制，确保食物的美味与营养。
总体来说，尽管没有具体的清真餐厅信息，但根据东方明珠塔旋转餐厅的整体氛围，我们可以推测其清真餐厅的用餐氛围应该是优雅、舒适且具有文化特色的。