上海东方明珠塔作为中国著名的旅游景点，其游客消费结构与偏好具有以下特点：
消费结构：
- 观光消费：观光是游客来东方明珠塔的主要目的，因此观光层门票是游客的主要消费项目。包括太空舱、上球体等观光层，游客在此消费主要用于门票购买。
- 餐饮消费：东方明珠塔内的旋转餐厅和空中旋转餐厅是游客的另一个消费热点，游客在此可以一边享受美食，一边欣赏上海城市美景。
- 购物消费：塔内设有多个商店，售卖纪念品、特色礼品等，游客在购买这些商品时会产生消费。
- 娱乐消费：在塔内，游客还可以参与一些娱乐活动，如乘坐观光电梯、参与互动体验等。
- 其他消费：部分游客可能会选择乘坐观光车、租借轮椅等，这些也会产生额外的消费。
消费偏好：
- 本地游客与外地游客：本地游客可能更倾向于在塔内购物、品尝美食，而外地游客可能更注重观光体验，如乘坐高速观光电梯、观看城市景观等。
- 观光偏好：大部分游客偏好登高望远，从不同角度欣赏上海的城市风光，尤其是在夜景时分。
- 美食体验：随着生活水平的提高，游客在享受观光的同时，也越来越注重美食体验，因此塔内的旋转餐厅和空中旋转餐厅受到欢迎。
- 文化体验：部分游客对上海的历史文化感兴趣，会参观塔内的上海城市历史博物馆，了解上海的历史变迁和文化底蕴。
- 拍照留念：游客希望能在东方明珠塔留下美好的回忆，因此拍照留念也是重要的消费偏好。
总体来看，东方明珠塔的游客消费结构与偏好呈现出多元化、个性化的特点，游客在享受观光、美食、购物等体验的同时，也越来越注重文化内涵和情感体验。