当然可以。上海东方明珠塔的乐高积木拼装完成后，不仅能够作为一个有趣的拼装玩具，也可以成为一件精美的收藏品。
乐高积木因其高度的细节还原和精细的做工而备受收藏爱好者青睐。以下是几个理由说明为什么上海东方明珠塔乐高积木拼装完成后可以成为收藏品：
独特性与稀有性：作为乐高为特定城市（上海）设计的建筑系列之一，这款乐高积木具有独特性和稀有性，尤其对于喜欢乐高积木收藏的爱好者来说，是非常有价值的。
精细工艺：乐高积木的精细工艺保证了拼装完成的模型在外观上能够高度还原真实建筑，这种工艺本身就是一种艺术品。
文化象征：东方明珠塔是上海的标志性建筑之一，代表了上海的历史、文化和现代化。因此，这款乐高积木也成为了上海文化的象征，对于喜欢上海或者中国文化的收藏者来说，具有很高的收藏价值。
互动性与教育性：除了收藏价值，乐高积木拼装过程也具有一定的教育意义和互动性，可以增进拼装者对建筑和城市的了解。
装饰与展示：拼装完成的乐高积木可以作为装饰品在家中或办公室展示，其独特的造型和质感可以为空间增添一份独特的美感。
综上所述，上海东方明珠塔乐高积木拼装完成后，无疑可以成为一件非常具有收藏价值和装饰价值的艺术品。