上海东方明珠塔积木拼装完成后，完全可以成为一款受欢迎的旅游纪念品。以下是对这一观点的分析：
文化特色：东方明珠塔是上海的标志性建筑之一，具有很高的文化价值和知名度。积木拼装完成的东方明珠塔模型能够代表上海的城市文化，对于喜欢上海或者对建筑感兴趣的游客来说，具有很高的吸引力。
教育意义：积木拼装本身就是一个富有教育意义的活动，它不仅能够锻炼人的动手能力和空间想象力，还能让游客在拼装过程中更深入地了解东方明珠塔的建筑结构和设计理念。
创新设计：根据您提供的参考信息[3]，新型的东方明珠塔积木拼装工艺品具有便于拆装和灯光效果的特点，这样的设计使得产品更加实用和有趣，增加了其作为纪念品的附加值。
市场需求：从参考信息[5]中可以看出，东方明珠塔引入了乐高导览，这表明游客对于与东方明珠塔相关的互动体验和纪念品有很高的兴趣。积木拼装模型作为旅游纪念品，能够满足游客对于独特、有创意的纪念品的需求。
营销策略：根据参考信息[1]，旅游纪念品的设计开发对于旅游景区来说非常重要，它不仅能够增加景区的营销收入，还能够丰富游客的旅游体验。因此，将东方明珠塔积木拼装作为旅游纪念品进行推广，有助于提高景区的盈利能力和品牌影响力。
综上所述，上海东方明珠塔积木拼装完成后，不仅能够成为一款具有文化特色、教育意义和创新设计的旅游纪念品，而且具有较大的市场需求和发展潜力。