根据提供的参考信息，上海东方明珠塔在跨年活动期间并没有特别提及具体的美食节活动。然而，结合上海跨年活动的传统和特色，以下是一些可能出现的美食活动：
特色美食市集：在跨年期间，上海可能会举办各类特色美食市集，提供来自全国乃至世界各地的特色小吃和美食。这些市集可能会在东方明珠塔周边或其他热门景点附近设立，让游客在欣赏美景的同时，也能品尝到各种美食。
传统美食体验：上海是一个美食之都，跨年期间可能会组织一些传统美食体验活动，如制作上海本帮菜、品尝上海小吃等，让游客更深入地了解上海的地方特色。
美食主题活动：可能会有一些与美食相关的主题活动，如美食摄影展、美食讲座等，让游客在跨年期间不仅能品尝美食，还能增长知识。
酒店餐饮活动：东方明珠塔附近的酒店可能会推出特别的跨年晚宴或美食套餐，让游客在塔内或周边酒店享受美食的同时，迎接新年的到来。
互动美食体验：为了增加互动性和趣味性，可能会有一些结合美食的互动体验活动，如美食DIY、美食挑战等。
需要注意的是，具体的美食节活动可能会根据实际情况和活动安排有所变化，建议在计划前往东方明珠塔跨年时，提前关注官方发布的活动信息，以便更好地体验上海的美食文化。