上海东方明珠塔的跨年烟花活动对周边商业的影响是多方面的，以下是一些具体的影响：
人流增加：每年元旦，东方明珠塔的跨年烟花活动都会吸引大量市民和游客前来观看。这直接带动了周边地区的人流量，从而促进了商业活动。
餐饮业增长：由于大量人群聚集，周边的餐饮业会迎来一波消费高峰。人们为了观看烟花，可能会选择在活动现场附近的餐厅用餐，或者购买小吃、饮料等。
住宿业兴旺：跨年夜，许多人会选择留宿上海，以更好地体验跨年活动。因此，东方明珠塔周边的酒店、民宿等住宿业会受到积极影响，入住率提高。
零售业繁荣：随着人流的增加，周边的零售业也会受益。游客和市民可能会购买纪念品、礼品等，带动了周边零售业的销售。
交通服务业提升：跨年夜，交通服务业，如出租车、网约车、公交车等，也会因为客流量增加而得到提升。
文化活动丰富：东方明珠塔的跨年烟花活动通常伴随着各种文化表演和活动，这为周边的文化产业提供了展示和发展的机会。
广告效应：跨年活动作为上海的一大亮点，吸引了众多媒体的关注，对周边商业的广告效应具有积极作用。
长期效应：虽然跨年活动的影响主要集中在一两天内，但长期来看，它也有助于提升区域知名度，从而对周边商业的长远发展产生积极影响。
综上所述，上海东方明珠塔的跨年烟花活动对周边商业产生了显著的正向影响，提高了区域的经济活力。