上海东方明珠塔的跨年烟花活动对环境产生的影响是多方面的，主要包括以下几个方面：
空气污染：烟花燃放会产生大量的烟雾和颗粒物，这些污染物会对空气质量造成严重影响。烟花的燃烧过程中释放的二氧化硫、氮氧化物和细颗粒物（PM2.5）等有害物质，不仅会降低城市空气质量，还可能对人体健康造成危害。
噪音污染：烟花爆炸会产生巨大的噪音，这种噪音对周围居民和动物的休息、睡眠造成干扰，对心理健康产生不利影响。
噪音对野生动物的影响：烟花产生的噪音还可能对野生动物的栖息环境造成干扰，影响它们的正常生活习性。
垃圾产生：烟花燃放后会产生大量的垃圾，如烟花的包装纸、残留的烟花碎片等，这些垃圾的处理会增加城市的环境压力。
资源浪费：烟花表演需要消耗大量的能源，包括烟花本身和运输过程中的能源消耗，这种资源的浪费与当前倡导的节能减排理念不符。
潜在的安全风险：烟花燃放存在一定的安全风险，如烟花失控、火灾等意外事故，可能会对周围环境和人员造成伤害。
为了减轻这些负面影响，近年来，上海等城市在跨年庆祝活动中采取了减少烟花燃放或完全取消烟花表演的措施，转而采用LED灯光、数字投影等环保方式来庆祝，既保证了节日的氛围，又保护了环境。这样的转变不仅体现了对环境保护的重视，也是推动社会可持续发展的重要举措。