上海东方明珠塔邮戳的收藏价值确实会随时间变化。以下是一些影响其收藏价值变化的因素：
发行年份：早期发行的邮戳通常比近年发行的邮戳更具收藏价值。因为早期邮戳数量较少，且随着时间的推移，存世量也在减少。
发行数量：发行数量较少的邮戳通常比发行数量较多的邮戳更有价值。
稀有度：一些特殊的邮戳，如限量发行的纪念邮戳、特殊活动邮戳等，因其稀有性而具有较高的收藏价值。
保存状况：邮戳的保存状况也会影响其价值。保存完好、未经使用的邮戳通常比破损或使用过的邮戳更有价值。
市场需求：市场需求也是影响邮戳收藏价值的一个重要因素。如果某个邮戳受到收藏者的追捧，其价值可能会随之上涨。
历史背景：具有特殊历史背景的邮戳，如与重要事件、名人或历史时刻相关的邮戳，通常具有较高的收藏价值。
总之，上海东方明珠塔邮戳的收藏价值会随着时间、发行量、稀有度、保存状况、市场需求和历史背景等因素的变化而变化。因此，对于收藏者来说，了解这些因素并做出明智的收藏决策非常重要。