上海东方明珠塔附近可以找到多种类型的汉堡店，而关于运动后是否适合吃汉堡来补充能量，需要从以下几个方面来分析：
营养构成：汉堡通常含有碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物有助于补充运动后消耗的糖原，蛋白质有助于肌肉修复，脂肪则提供能量。根据一些研究，运动后吃汉堡与吃专门的补充品相比，在恢复体力方面效果相当。
研究支持：美国蒙大拿州立大学的研究显示，运动后回复体力期间吃快餐食物（如汉堡）与吃营养补充品没有太大区别，只是快餐中的糖原水平会略有升高。
恢复需求：运动后身体需要快速补充能量和恢复肌肉。汉堡中的碳水化合物和蛋白质可以满足这一需求。
然而，以下几点也需要考虑：
食物质量：快餐汉堡往往含有较高的钠和脂肪，可能不适合所有人。选择较为健康的汉堡，如低脂、高纤维的选项，可能更合适。
个人体质：每个人的身体状况和需求不同，有些人可能对某些食物的消化吸收能力较弱。
适量原则：虽然汉堡可以作为一种补充能量的选择，但过量摄入高热量、高脂肪的食物不利于健康。
综上所述，上海东方明珠塔附近的汉堡可以作为运动后补充能量的选择之一，但建议选择较为健康的选项，并注意适量摄入。同时，均衡饮食和多样化的食物选择对于运动后的恢复更为重要。