上海东方明珠和相邻的外滩都是上海非常著名的旅游景点，对于团体游客，确实可以提前预订门票以及特定团体数量和时间。
对于东方明珠，您可以按照以下步骤进行预订：
团体票预订：东方明珠提供团体票服务，您可以通过官方渠道或者通过第三方平台进行预订。团体票通常适用于10人以上的团队。
预订时间：团体票预订通常需要提前几天，具体时间取决于团体的规模和当天的游客数量。建议您提前一周左右进行预订，以确保有足够的时间安排。
预订流程：预订时，您需要提供团体的具体人数、日期和时间，以及联系方式。预订成功后，您将收到确认信息和取票凭证。
注意事项：团体票的预订可能会有一些特殊要求，比如需要提前到指定地点领取门票，或者需要团体成员在指定时间到达指定地点集合。
对于外滩，虽然外滩本身不收取门票，但团体参观时，以下信息也适用：
团体参观：外滩作为开放式的城市景观，没有固定的门票，但团体参观时，可以提前与相关部门联系，安排导游讲解和参观路线。
预订流程：与东方明珠类似，您需要提前联系相关部门，提供团体人数、参观时间等信息，并按照指示进行。
注意事项：由于外滩是开放的公共区域，团体参观时可能需要遵守一些公共秩序规定，比如保持安静、不随意乱扔垃圾等。
综上所述，无论是东方明珠还是外滩，您都可以提前预订特定团体数量和时间，但具体操作时需要提前联系相关部门，了解详细的要求和流程。