五台山景区发生事故后，游客可以通过以下途径进行维权：
及时报警：事故发生后，第一时间报警，以便警方介入调查，固定现场证据。
收集证据：在确保安全的前提下，尽可能收集事故现场的证据，如照片、视频、医疗证明、损失清单等。
联系景区管理部门：向五台山景区管理部门报告事故情况，要求其介入调查，并采取相应措施。
咨询法律专业人士：寻求律师或法律援助机构的帮助，了解自己的合法权益，并寻求专业法律意见。
申请调解：可以通过消费者协会、旅游协会等第三方机构申请调解，寻求双方和解。
提起诉讼：如果调解无效，可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。
以下是具体的维权步骤：
步骤一：报警
- 联系五台山景区当地的公安机关，说明事故情况，请求出警。
步骤二：收集证据
- 现场拍照或录像，记录事故现场。
- 收集医疗证明，证明受伤情况。
- 收集损失清单，包括财产损失和人身伤害。
步骤三：联系景区管理部门
- 向五台山景区管理部门报告事故，要求其进行调查。
步骤四：咨询法律专业人士
- 寻求律师或法律援助机构的帮助，了解自己的合法权益。
步骤五：申请调解
- 通过消费者协会、旅游协会等第三方机构申请调解。
步骤六：提起诉讼
- 如果调解无效，可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。
在整个维权过程中，保持冷静，依法行事，合理维权。同时，注意保护自己的合法权益，避免不必要的损失。