五台山景区开放后，游客是否可以乘坐观光车取决于景区的具体规定。通常情况下，为了保护景区环境，方便游客游览，景区会提供观光车服务。以下是几个可能的情况：
提供观光车服务：五台山景区可能会提供观光车，游客可以在景区内乘坐观光车游览，但可能需要购票或按照景区规定进行。
限制观光车服务：在特定时期或因特殊原因（如环境保护、交通流量控制等），景区可能会限制或暂时停止观光车服务。
游客自行游览：部分游客可能会选择步行或乘坐公共交通工具游览五台山景区。
建议您在出行前，通过五台山景区官方网站、旅游咨询服务或相关旅游平台了解最新的景区开放情况和观光车服务信息，以便合理安排行程。如有疑问，也可以直接联系景区管理部门进行咨询。