五台山景区作为中国著名的佛教圣地，开放后游客不仅可以参观寺庙、朝圣，还能够体验到丰富的当地民俗文化。
以下是一些游客可以体验的当地民俗活动：
朝圣体验：五台山是佛教圣地，游客可以跟随当地僧侣或朝圣者体验佛教文化，包括诵经、禅修等。
民俗节日：五台山周边地区在重要的民俗节日，如春节、元宵节、端午节等，会有各种传统节日活动，游客可以参与其中，感受节日氛围。
特色饮食：五台山地区的特色美食，如五台山素斋，是游客品尝当地民俗的不错选择。
民间艺术：五台山地区的民间艺术如剪纸、刺绣等，都是游客可以亲手体验的活动。
徒步登山：五台山有多个登山步道，游客可以在徒步登山的过程中，感受当地的自然风光和人文历史。
参观手工艺品：在景区附近，游客可以参观当地的手工艺品制作过程，如陶瓷、银饰等。
参与庙会：在五台山的一些重要寺庙，如菩萨顶、塔院寺等，在特定时间会举办庙会，游客可以参与其中，感受热闹的节日气氛。
需要注意的是，游客在体验这些活动时，应尊重当地的文化习俗和法律法规，遵守景区规定，做到文明旅游。