五台山景区开放后，您是否可以参加徒步旅行取决于以下几个因素：
景区政策：首先，您需要查看五台山景区的最新开放政策和游客须知。不同时间段，景区可能会对徒步旅行有不同的规定，比如是否允许徒步、徒步路线的选择、人数限制等。
个人健康状况：根据国家卫生健康委员会和当地疫情防控政策，您需要确保自己身体健康，没有发热、咳嗽等新冠病毒感染症状。
天气条件：徒步旅行需要考虑天气条件，如温度、湿度、风力等，确保安全。
徒步经验：如果五台山景区允许徒步旅行，您还需要评估自己的徒步经验和体能，选择合适的路线。
团队组织：如果选择参加团队组织的徒步旅行，需要确认该团队是否已经获得了景区的批准，并遵守相关规定。
建议您在计划参加徒步旅行之前，先咨询以下信息：
- 五台山景区的官方网站或官方客服，了解最新的开放信息。
- 徒步旅行组织的官方信息，确认他们是否已经获得了景区的批准。
- 当地的旅游咨询部门，获取更多关于徒步旅行的建议和注意事项。
在确保所有条件都满足的情况下，您就可以计划参加五台山景区的徒步旅行了。祝您旅途愉快！