五台山景区的开放时间通常是指景区的游览时间，不包括餐饮服务时间。五台山景区通常在清晨开放，直到傍晚或晚上关闭，具体开放时间可能会根据季节和景区的规定有所调整。

餐饮服务通常在景区内的餐馆、茶馆等场所提供，这些服务场所的营业时间可能和景区的开放时间不完全一致。例如，有些餐饮场所可能会在景区关闭后继续营业，但具体的服务时间需要您到达现场后向相关餐馆或茶馆咨询。

建议您在计划前往五台山景区时，提前查询景区的开放时间，并联系景区内的餐饮服务提供商，了解餐饮服务的具体时间，以便合理安排您的行程。