五台山作为我国四大佛教名山之一，不仅有丰富的宗教文化和历史遗迹，同时也是一处旅游胜地。在五台山景区开放期间，您可以品尝到以下特色美食：
五台山豆腐脑：五台山的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是当地非常有名的小吃。
五台山豆腐皮：以豆腐皮为主料，加入各种调料烹制而成，味道独特。
羊肉泡馍：五台山的羊肉泡馍选用优质羊肉，搭配馍块、粉丝等，口感鲜美。
五台山酥油茶：选用上等酥油和茶叶熬制而成，味道醇厚，具有很好的滋补作用。
五台山青稞酒：五台山的青稞酒是当地的特色饮品，酒精度数较低，口感醇和。
五台山烤全羊：选用当地放养的山羊肉，烤制而成，肉质鲜美，风味独特。
五台山酥皮月饼：以酥皮为特色，馅料丰富，口感酥脆。
五台山土豆粉：以土豆为原料，口感细腻，具有地方特色。
五台山蘑菇炖鸡：选用五台山的野生蘑菇和当地土鸡炖制而成，味道鲜美。
五台山烤鱼：选用五台山当地的鲜活鱼，烤制而成，肉质鲜美，风味独特。
在五台山游玩期间，您可以尝试这些美食，感受当地的饮食文化。同时，景区周边的餐馆和小吃摊也提供了丰富的选择，让您尽情享受美食之旅。