五台山景区开放期间，游客是可以购买当地特产工艺品和纪念品的。五台山作为著名的佛教圣地，不仅拥有丰富的宗教文化，还有独特的民间艺术和手工艺品，如刺绣、木雕、瓷器等，这些都是游客喜爱的旅游纪念品。
在购买时，游客应当注意以下几点：
- 选择正规商家：在景区内，尽量选择有正规营业执照的商家购买，确保商品的质量和真实性。
- 讲价议价：在购买商品时，可以适当讲价，但要注意保持礼貌。
- 保留凭证：购买后，妥善保管好购物凭证，以便日后维权。
- 注意携带限制：部分商品可能存在携带限制，如液体、粉末等，请提前了解相关规定。
总之，在五台山景区开放期间，游客是可以购买当地特产工艺品的。