五台山牌楼的主要用途有以下几点：
标志性建筑：五台山牌楼作为五台山的重要入口之一，是游客进入五台山的第一道标志性建筑，具有很高的识别度。
迎接游客：牌楼通常用于迎接重要客人或仪式，五台山牌楼在佛教节日或重要活动时，可以用来迎接前来朝圣的信徒和游客。
宗教象征：五台山是中国四大佛教名山之一，牌楼上的雕刻和装饰往往蕴含着佛教的象征意义，如佛像、莲花等，具有宗教文化价值。
风水作用：在传统观念中，牌楼具有一定的风水作用，可以阻挡邪气，引导吉气，保护五台山这一圣地。
历史见证：五台山牌楼作为历史悠久的建筑，见证了五台山佛教文化的传承和发展，具有重要的历史价值。
旅游宣传：牌楼上的雕刻和装饰可以展示五台山的自然风光和佛教文化，吸引游客前来参观。
总之，五台山牌楼在宗教、文化、历史、旅游等方面都具有重要意义。