五台山盐湖风景区位于中国山西省忻州市五台县境内，这里的盐湖因其独特的地质构造和自然景观而闻名。关于盐湖是否适合徒步穿越，以下是一些考虑因素：
盐湖特性：盐湖地面硬度较高，行走起来可能会比较费力，且容易滑倒。此外，盐湖边缘可能会有积水，行走时要特别小心。
环境因素：盐湖地区可能存在盐尘和盐雾，对呼吸道有刺激作用。同时，盐湖周围可能温度较高，紫外线较强，需要注意防晒。
安全因素：在盐湖徒步穿越时，可能会遇到一些难以预测的自然环境变化，如盐层下可能隐藏着积水或其他危险。
官方规定：有些地区可能会对徒步穿越活动有所限制，以保护当地的生态环境和自然景观。建议在计划徒步穿越前，了解当地的法律法规。
综上所述，五台山盐湖风景区的盐湖并不适合徒步穿越。如果想要欣赏盐湖的美丽景色，可以选择乘坐观光车或徒步在盐湖周边进行游览。在户外活动时，务必注意安全，尊重自然，保护环境。