截至我的知识更新点（2023年），关于五台山盘山景区塌方事件是否影响景区开放的具体信息，我没有详尽的资料。通常情况下，如果景区发生塌方等自然灾害，相关部门会进行评估，以确定景区是否可以继续开放或需要暂时关闭进行修复。

如果您需要了解最新的情况，建议您关注官方发布的通告或者联系五台山景区的官方渠道，以获取最准确的信息。通常这些官方渠道会及时发布关于景区开放状态的通知。