关于五台山盘山景区的电话号码，由于我无法访问实时数据库，无法提供确切的电话号码。通常，您可以访问五台山盘山景区的官方网站或联系当地的旅游咨询服务获取最新的联系电话。
至于如何办理退票，以下是一般步骤，但请注意，具体操作可能会因景区的规定而有所不同：
联系景区：首先，您需要联系五台山盘山景区的客服电话，询问退票的具体流程和所需材料。
准备材料：通常需要提供以下材料：
- 门票的原件或复印件。
- 退票人的身份证件。
- 退票申请表（有些景区可能需要填写退票申请表）。
退票流程：
- 携带上述材料前往景区售票窗口。
- 如果您是通过在线平台购买的门票，可能需要将材料邮寄给购票平台或按照平台提供的在线退票流程操作。
退票费用：部分景区可能会收取一定的退票手续费，具体费用需咨询景区。
退款时间：退款通常会在您提交退票申请后的几个工作日内处理，具体时间请咨询景区。
请根据五台山盘山景区的最新规定和流程进行操作。如果您需要更多信息，建议直接联系景区客服。