五台山盘山景区的登山难度等级并不是一个固定的数值，因为登山难度受到多种因素的影响，如个人体力和经验、道路状况、天气条件等。

通常，五台山盘山景区的登山难度可以描述为中等偏上。山道相对陡峭，且部分路段可能较为崎岖，对于没有徒步登山经验的游客来说，可能会有一定的挑战性。建议在登山前做好充分的准备，包括体能训练、适当的装备和了解当地的天气状况。

如果您需要更精确的难度等级，建议咨询景区工作人员或查阅相关旅游资料。