五台山位于中国山西省忻州市五台县，是中国著名的佛教圣地，同时也是旅游观光的热门地点。在五台山盘山景区，除了可以欣赏到美丽的自然风光和佛教文化，当地的一些特色美食也是不容错过的。以下是一些推荐的美食：
五台山豆腐：五台山的豆腐以其独特的口感和制作工艺而闻名，是当地的传统美食。
五台山斋饭：作为佛教圣地，五台山有很多寺庙提供斋饭，这些斋饭通常以素食为主，口味清淡，是体验当地佛教文化的好方式。
五台山糕点：五台山的糕点种类繁多，如豆沙糕、麻花糕等，都是游客喜爱的甜品。
五台山羊肉：五台山区气候寒冷，羊肉成为当地居民冬季的滋补食品，五台羊肉肉质鲜美，是当地的特色美食。
五台山野菜：五台山地区生长着许多野生植物，野菜是当地的传统食材，如苦菜、蕨菜等，具有独特的风味。
五台山小米：五台山区的小米以其颗粒饱满、色泽金黄、口感细腻而著称，是当地的特产之一。
五台山茶：五台山茶历史悠久，以清香醇厚著称，是品茗的好选择。
五台山酒：五台山酒是当地的特产酒类，口感醇厚，适合搭配当地美食。
在游览五台山盘山景区时，可以尝试这些特色美食，体验当地的饮食文化。不过，需要注意的是，由于五台山是佛教圣地，部分寺庙可能不允许饮酒，游客在品尝当地美食时应尊重当地习俗。