五台山盘山景区门票支付后通常是不能修改的，因为一旦支付成功，系统会自动生成订单，门票信息已经锁定。如果您需要更改门票信息，比如更改日期或人数，通常需要联系景区的客服进行退票或改签，然后再重新购买新的门票。
具体操作步骤如下：
- 联系景区客服：通过景区官方网站、电话或其他官方渠道联系客服。
- 退票或改签：说明您需要退票或改签的原因，按照客服的指引进行操作。
- 重新购票：如果退票成功，您可以重新购买门票；如果改签成功，您将获得新的门票信息。
请注意，退票或改签可能会产生一定的手续费，具体费用以景区规定为准。建议在购票前仔细阅读景区的退改政策。