五台山作为中国著名的佛教圣地，位于山西省忻州市五台县，周围不仅风景秀丽，而且美食文化也相当丰富。以下是一些五台山附近的特色美食推荐：
五台山的素斋：五台山是佛教圣地，因此这里的素斋非常有名。素斋不仅味道鲜美，而且种类繁多，如素炒菜、素包子、素饺子等。
忻州烧饼：忻州烧饼是山西省的传统名点，外皮酥脆，内里香软，是当地非常受欢迎的小吃。
莜面栲栲（yòu miàn kǎo kǎo）：莜面栲栲是忻州地区的传统面食，用莜面制成，外焦里嫩，营养丰富。
平遥牛肉：虽然平遥不在五台山附近，但距离不远，平遥牛肉以其独特的腌制工艺和鲜美的口感而闻名。
五台山药果：五台山药果是当地的特色小吃，用山药制成，口感独特，营养丰富。
五台山豆腐干：豆腐干是五台山的传统小吃，以豆腐为原料，经过特殊工艺制作而成，味道鲜美。
小米粥：五台山地区的特色之一是小米，小米粥既美味又健康，是当地人喜爱的早餐。
炖羊肉：五台山附近羊肉资源丰富，炖羊肉是一道当地的特色菜肴，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁。
五台山药蛋：五台山药蛋指的是当地种植的土豆，以其口感好、营养丰富而著称。
在品尝这些美食的同时，也能体验到五台山深厚的文化底蕴和民俗风情。