八峡泉风景区是否适合自驾游，主要取决于以下几个因素：
路况：自驾游的前提是有良好的道路条件。八峡泉风景区周边的道路是否平整，是否有明显的限速标志，以及是否有必要的交通管制。
停车设施：风景区是否有足够的停车场，停车场是否收费，以及停车场的管理是否规范。
景区规模：如果景区面积较大，自驾游可以更方便地游览，但如果景区较小，可能步行游览更佳。
旅游路线：景区是否提供了适合自驾的旅游路线，是否有特定的游览区域需要自驾进入。
季节因素：不同的季节可能对自驾游有不同的影响，比如雨季时路况可能不佳，冬季则可能需要考虑冰雪路面等。
在决定是否适合自驾游之前，您可以参考以下步骤：
- 查询信息：通过网络搜索或联系景区客服，了解八峡泉风景区的交通情况和停车设施。
- 查看评论：阅读其他游客的评论，了解他们的自驾游体验。
- 规划路线：根据自己的车况和驾驶习惯，规划一条合理的自驾游路线。
综合以上因素，如果八峡泉风景区满足自驾游的条件，那么它是非常适合自驾游的。不过，无论自驾还是其他方式，出行前都应做好充分的准备，确保旅途安全。