八峡泉风景区位于中国贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市，周边的酒店选择较多，以下是一些推荐的酒店：

  1. 福泉市华联宾馆
  2. 福泉市金泉酒店
  3. 福泉市云顶酒店
  4. 福泉市绿源酒店
  5. 福泉市金水湾酒店
  6. 福泉市金汇酒店
  7. 福泉市瑞景酒店
  8. 福泉市天泉酒店

这些酒店提供的服务和设施各不相同，从经济型到豪华型都有，可以根据您的预算和需求来选择合适的住宿。在预订时，建议您查看最新的酒店信息和用户评价，以便做出最佳选择。同时，由于酒店的经营状况可能会有变动，建议直接联系酒店或通过在线旅游平台进行预订确认。