截至我知识更新的时间点（2023年），我无法提供实时的信息来确定八泉峡5A景区的具体开放时间。八泉峡景区的开放时间可能会根据季节、天气和景区管理要求有所不同。

为了获取最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站，以获取最新的开放时间、门票价格以及是否需要预约等详细信息。此外，您也可以关注当地旅游部门的公告，以获取最新的旅游资讯。