八泉峡创建5A级景区对于景区旅游与当地居民的关系有着多方面的影响：
对当地居民的影响：
就业机会增加：随着景区的升级，旅游业的扩张会带来更多的就业机会，尤其是餐饮、住宿、导游等行业。
收入提升：当地居民可以通过参与旅游服务、出售特色商品、提供民宿等方式增加收入。
基础设施改善：为了提升景区品质，政府可能会投资改善交通、通讯、住宿等基础设施，进而提高居民生活质量。
文化自信提升：5A级景区的创建可以促进当地文化的传承和发展，让居民更加自豪地展示自己的文化。
生活方式变化：随着旅游业的繁荣，居民的生活方式可能会发生一定程度的改变，如消费观念、生活方式等。
对景区旅游的影响：
游客数量增加：5A级景区的创建会吸引更多的游客，带动旅游业的发展。
服务质量提升：为了满足游客的需求，景区的服务质量需要不断提升，包括环境、设施、导游等。
特色旅游产品开发：为了吸引游客，景区可能会开发具有地方特色的旅游产品，如手工艺品、特色美食等。
可持续发展：5A级景区的创建强调可持续发展，注重生态环境保护，这对景区的长远发展具有重要意义。
总结：
八泉峡创建5A级景区对于景区旅游与当地居民的关系具有积极影响。一方面，它为当地居民带来了就业机会和收入，改善了基础设施和生活质量；另一方面，它促进了旅游业的发展，提升了景区的知名度和竞争力。然而，在这个过程中，也需要注意平衡旅游发展与环境保护、居民利益之间的关系，实现可持续发展。