八泉峡位于河南省济源市，是一个以山水景观著称的旅游景区。以下是一些在八泉峡附近推荐的特色名宿，这些名宿通常会提供特色餐饮：
八泉峡精品民宿 - 这家民宿位于景区附近，提供特色农家菜，环境优美，服务周到。
山间小筑 - 这家民宿以古朴风格著称，提供当地特色菜肴，如野生菌类、山珍野味等。
悠然居 - 这家民宿位于八泉峡风景区内，提供山野菜、豆腐宴等特色餐饮，让您品尝到地道的农家风味。
云顶别墅 - 位于八泉峡山顶，提供高端住宿，同时提供精致的私房菜，可以一边欣赏美景，一边品尝美食。
在选择名宿时，建议您提前咨询是否提供特色餐饮，并了解具体菜单，以便根据个人口味进行选择。同时，您也可以通过在线预订平台查看用户评价，选择口碑较好的名宿。祝您在八泉峡度过一个愉快的旅程！