八泉峡名宿是否提供特色早餐取决于具体的名宿经营情况。一般来说，很多名宿为了提供更好的住宿体验，都会提供特色早餐，以展示当地的风土人情和美食文化。
如果您想了解八泉峡名宿是否提供特色早餐，可以采取以下几种方式：
直接联系名宿：您可以通过电话或在线平台联系八泉峡名宿的客服，询问是否提供特色早餐，以及早餐的具体内容和价格。
查看在线评论：在携程、去哪儿、途牛等旅游平台上，很多游客会分享他们的住宿体验，其中包括对早餐的评价。您可以查看这些评论，了解其他游客对早餐的反馈。
咨询旅行社：如果您是通过旅行社预订的八泉峡名宿，可以咨询旅行社工作人员，他们可能会提供更详细的信息。
请注意，由于经营情况可能会有所变化，建议您在预订前确认相关信息。