八泉峡位于中国河南省济源市，周围有以下几个适合观赏草原的景区：
王屋山风景区：位于济源市西北部，以奇特的山峰、幽深的峡谷、清澈的溪流和丰富的植被著称。这里的草原面积较大，风景优美。
五龙口风景区：这里山清水秀，植被茂密，草原广布，是观赏草原风光的好去处。
济源市黄河风景区：黄河流经济源市，沿岸草原风光旖旎，可以欣赏到黄河的壮阔和草原的宁静。
济源市沁河风景区：沁河沿岸草原风光别具一格，是休闲度假的好地方。
轵城镇草原风景区：轵城镇位于济源市西部，这里的草原广袤，是徒步、骑行的好去处。
这些景区不仅草原风光迷人，还有丰富的自然和人文景观，值得一游。