八泉峡位于河南省济源市，是一处集自然风光与人文景观于一体的旅游景区。由于其独特的地理位置和气候特点，周围有许多适合避暑的景区，以下是一些推荐：
王屋山风景区：位于济源市西北部，是一处以奇特的山峰、幽深的峡谷和古老的道教文化著称的景区。夏季气温较低，是避暑的好去处。
济源五龙口风景区：这里有“中原第一泉”之称的五龙口泉群，泉水中含有多种对人体有益的矿物质。周围环境幽静，气候凉爽，是避暑的好地方。
黄河小浪底风景区：这里不仅可以观赏到壮观的黄河风光，还有众多休闲娱乐设施，是夏季避暑的理想之地。
神农山风景区：位于河南省林州市，以奇特的岩石景观和丰富的生物多样性著称。夏季气温相对较低，是避暑的绝佳选择。
青天河风景区：位于河南省焦作市，以奇特的岩溶地貌、清澈的湖水、丰富的植被和独特的民俗文化而闻名。夏季气候凉爽，是避暑胜地。
云台山风景区：位于河南省焦作市，以奇峰、幽谷、奇石、异水而著称。夏季气候凉爽，是避暑休闲的好去处。
嵩山风景区：位于河南省郑州市，是五岳之首。夏季气温相对较低，且山上有许多寺庙和古迹，是避暑旅游的胜地。
这些景区都具有独特的自然风光和人文景观，夏季气候凉爽，非常适合避暑度假。