八泉峡景区位于河南省三门峡市，以山水风光著称，春季是其最美的季节之一。3月份，八泉峡景区的景色通常如下：
气温适中：3月份的气温已经回暖，但还未进入夏季的高温，非常适合户外活动，包括摄影。
植物生长：随着春季的到来，植被开始生长，山色变得郁郁葱葱，是摄影的好时机。
瀑布水量：由于春季降雨增多，瀑布水量较冬季有所增加，瀑布的水花和流动感为摄影提供了更多可能性。
风光秀丽：春天的山川、流水、绿树和花草都呈现出独特的色彩和形态，为摄影师提供了丰富的创作素材。
综上所述，八泉峡景区3月份的景色非常适合摄影。但是，摄影时还需要注意以下几点：
- 天气变化：春季天气多变，摄影前要关注天气预报，避免在恶劣天气下拍摄。
- 摄影器材：根据天气情况和拍摄需求，准备好相应的摄影器材，如防水装备、滤镜等。
- 人流情况：由于是旅游旺季，景区内可能会人比较多，注意选择合适的时间和地点拍摄，避免人潮干扰。
总之，3月份的八泉峡景区是一个不错的摄影地点。