八泉峡景区位于中国河南省济源市，属于温带季风气候。3月份在八泉峡景区，气温通常开始回升，但寒冷程度是否会明显，还需考虑以下几个因素：
地理位置：中国幅员辽阔，不同地区的气候差异较大。八泉峡景区位于中原地区，相较于北方一些地区，3月份的寒冷程度可能不会特别明显。
气候特点：3月份，我国大部分地区已经进入春季，气温逐渐回暖。但是，北方地区由于冬季较长，气温回升较慢，可能会出现“倒春寒”的现象，即3月份气温突然降低。
当年气候状况：每年的气候状况都有所不同，受到多种气象因素的影响。如果当年冬季气温较高，那么3月份的寒冷程度可能不会明显；反之，如果冬季气温较低，那么3月份的寒冷程度可能会更加明显。
综上所述，八泉峡景区3月份的寒冷程度可能不会特别明显，但仍需关注当地的天气状况，做好保暖措施。建议您在出行前查看当地天气预报，以便更好地安排行程。