八泉峡景区位于中国河南省焦作市，属于温带季风气候。3月份，该地区的气候特点通常是气温逐渐回暖，但早晚温差较大，白天气温相对较高，夜晚和早晨则相对较冷。
对于“寒冷程度是否适中”这个问题，要视个人对气候的适应能力和喜好来定。以下是一些关于3月八泉峡景区气候的一般信息：
- 白天温度：通常在10℃到20℃之间，相对舒适。
- 夜间温度：可能会降至5℃左右，对不适应寒冷天气的人来说可能会觉得有点冷。
总体来说，3月的八泉峡景区天气相对温和，适合户外活动。如果你能够适应早晚的温差，那么3月份的寒冷程度可以被认为是适中的。不过，建议您在出行前查看最新的天气预报，并根据天气情况适当增减衣物。