八泉峡景区位于山西省临汾市吉县，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。3月份，正是春季，气候渐暖，景色宜人，是游览的好时节。以下是一个为期两天的八泉峡景区旅游行程安排建议：
第一天：
早上：
- 7:00-8:00：从市区出发，驾车或乘坐公共交通前往八泉峡景区。
- 8:00-9:00：抵达景区后，购买门票进入。
上午：
- 9:00-11:30：游览景区内的主要景点，如八泉瀑布、仙人洞、观音洞等。
- 可以选择乘坐观光车游览，以节省体力和时间。
中午：
- 11:30-13:30：在景区内的餐厅享用午餐，品尝当地特色美食。
下午：
- 13:30-15:30：游览景区内的其他景点，如玻璃桥、彩虹桥等。
- 可以在景区内的休息区稍作休息，欣赏美景。
傍晚：
- 15:30-17:30：沿着景区步道欣赏沿途风景，拍照留念。
晚上：
- 17:30-19:30：在景区附近的酒店或农家乐入住，品尝当地特色晚餐。
第二天：
早上：
- 7:00-8:00：在酒店享用早餐，整理行李。
上午：
- 8:00-9:30：游览景区内的其他景点，如石门关、悬空寺等。
中午：
- 9:30-11:30：在景区附近的餐厅享用午餐。
下午：
- 11:30-13:00：结束八泉峡景区的游览，前往下一个目的地或返程。
晚上：
- 13:00-19:00：根据个人安排，返回市区或前往其他景点游览。
以上行程仅供参考，具体安排可根据个人喜好和实际情况进行调整。在游览过程中，请注意安全，尊重当地风俗习惯，保护环境。祝您旅途愉快！