八泉峡景区下午游览是否适合家庭出游，需要考虑以下几个因素：
景区开放时间：首先了解八泉峡景区的开放时间，如果下午仍然开放，那么可以考虑游览。
天气情况：如果下午天气晴朗，适合户外活动，那么适合家庭出游。若天气不佳，如暴雨、高温等，可能需要考虑是否适合户外活动。
景区人流：下午是游客较多的时候，如果喜欢安静的环境，可能需要考虑人流问题。
家庭成员体力：下午游览可能需要较长时间，考虑到家庭成员的体力，选择下午游览是否合适。
景区特色：了解八泉峡景区下午的特色活动或表演，如果下午有特别的活动，可能更适合家庭出游。
综合考虑以上因素，如果八泉峡景区下午开放，天气适宜，且家庭成员体力允许，那么下午游览是适合家庭出游的。但若以上条件不满足，可能需要考虑其他时间段或选择其他适合家庭出游的景区。