八泉峡景区事故如果发生了，对当地居民生活的影响可能包括以下几个方面：
经济影响：
- 旅游业受损：景区是当地经济的重要支柱，事故发生后，游客数量可能会减少，导致旅游收入下降。
- 就业问题：与景区相关的服务业如餐饮、住宿、导游等行业的就业机会可能会减少，增加失业率。
- 农产品销售：由于游客减少，可能会影响到当地农产品的销售，进而影响农民收入。
社会影响：
- 恐慌情绪：事故可能引起当地居民的恐慌，尤其是如果事故涉及人员伤亡，可能会影响社会稳定。
- 社区凝聚力：在应对事故和恢复过程中，社区居民之间的凝聚力可能会得到加强。
环境影响：
- 景区环境破坏：事故可能导致景区环境破坏，影响当地的生态平衡。
- 水资源影响：如果事故涉及水体污染，可能会影响当地居民的生活用水。
心理影响：
- 居民心理压力：事故可能导致居民心理压力增加，尤其是与事故直接相关的人员和家庭。
政策与法规影响：
- 政策调整：事故发生后，政府可能会对旅游行业的安全标准、监管政策进行调整。
- 法律法规：事故可能会导致相关法律法规的完善，以防止类似事故再次发生。
当然，具体的影响会根据事故的性质、规模以及当地政府和社会的应对措施而有所不同。在处理此类事故时，政府和社会应共同努力，减轻事故对当地居民生活的影响，并采取措施促进经济的恢复和社会的稳定。