八泉峡景区位于河南省济源市，是一个以峡谷景观和泉水著称的旅游景区。从哪个门进入景色最壮观，这通常取决于个人的游览喜好和景区的具体情况。
一般来说，景区的主入口或者靠近核心景点的入口往往景色较为壮观。在八泉峡景区，以下是几个可能观赏到壮观景色的入口：
主入口：每个景区通常都会设置一个主入口，这里可能是游客最多的地方，设施也较为完善，从这里进入可以最先感受到景区的整体氛围。
峡谷入口：如果峡谷是景区的核心景观，那么从峡谷入口进入往往可以最先看到峡谷的全貌，景色可能较为壮观。
观景台入口：有些景区会在重要的观景点设置入口，从这样的入口进入，可以直接到达观景台，能够俯瞰或近距离观赏到景区的标志性景观。
为了获得最佳的游览体验，建议您在游览前查看景区的官方介绍或咨询景区工作人员，了解每个入口的特点和景色，然后根据个人喜好选择合适的入口。此外，由于景区可能会有不同的季节性安排，建议提前规划行程，以确保游览顺利。