八泉峡景区作为河南省的知名景区，一般会提供较为完善的休息设施。这些设施可能包括但不限于以下内容：

  1. 休息座椅：景区内可能会有休息座椅供游客休息。
  2. 饮水设施：提供饮用水和饮水机，方便游客补充水分。
  3. 洗手间：景区内通常会有干净卫生的洗手间。
  4. 信息咨询服务：可能设有咨询台，提供景区信息、旅游指南等服务。
  5. 餐饮服务：有些景区内会有小卖部或餐厅，提供简餐和饮料。
  6. 遮阳避雨设施：在户外休息区可能会有遮阳棚或避雨亭。

不过，具体设施的情况可能会因景区的规模、投资情况以及管理维护等因素而有所不同。如果您计划前往八泉峡景区，建议提前查看官方发布的信息，或者到达景区后向景区工作人员咨询，以获取最准确的信息。