八泉峡景区停车场通常是可以停车的，但关于是否可以停车接送，这可能会受到以下因素的影响：
景区规定：不同景区对于停车接送的规定可能不同。有些景区可能允许短时停车接送，而有些则可能不允许。
停车场的容量：如果停车场非常拥挤，景区可能会限制停车接送。
交通管制：某些时段或情况下，当地交通管理部门可能会实施交通管制，限制停车接送。
为了确保您能够顺利停车接送，以下是一些建议：
查询景区官方网站或官方公告：了解八泉峡景区关于停车接送的具体规定。
提前联系景区：在出行前，您可以联系景区客服，询问是否允许停车接送。
遵守交通规则：即便允许停车接送，也请确保遵守交通规则，以免造成交通拥堵或违反规定。
请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能会有所变化。建议您在出行前详细了解相关信息。