八泉峡景区关闭后，景区周边的旅游业调整可以从以下几个方面进行：
资源整合：
- 周边景区联动：与其他景区合作，推出联合旅游线路，吸引游客。
- 特色资源开发：挖掘周边的自然、文化、历史等特色资源，开发新的旅游产品。
产品创新：
- 文化体验：结合当地文化，推出特色文化体验项目，如手工艺制作、民俗表演等。
- 生态旅游：推广周边的生态旅游，如徒步、观鸟、骑行等。
市场拓展：
- 拓展客源市场：通过线上线下多渠道宣传，吸引更多游客。
- 发展高端旅游：针对高端游客群体，推出定制化旅游产品。
服务提升：
- 提高服务质量：加强旅游从业人员培训，提高服务质量。
- 完善旅游基础设施：改善交通、住宿、餐饮等基础设施。
政策支持：
- 争取政府政策支持：通过向政府反映情况，争取政策扶持。
- 产业基金投入：争取产业基金投入，支持旅游业发展。
可持续发展：
- 绿色旅游：推广绿色旅游理念，保护生态环境。
- 社区参与：鼓励当地社区参与旅游业发展，实现共赢。
通过以上措施，可以促进景区周边旅游业在八泉峡景区关闭后的调整与发展。