八泉峡景区关闭后，游客可以考虑以下替代的旅游目的地：
壶口瀑布：位于山西省临汾市吉县，是国家级风景名胜区，也是世界上最大的黄色瀑布。
五台山：位于山西省忻州市五台县，是中国四大佛教名山之一，以佛教文化著称。
平遥古城：位于山西省晋中市平遥县，是保存最为完整的古代县城之一，有着丰富的历史文化遗产。
云冈石窟：位于山西省大同市西郊，是中国四大石窟之一，以其宏伟的规模和精湛的雕刻技艺闻名。
雁门关：位于山西省忻州市代县，是中国古代的著名关隘，有“天下九塞，雁门为首”的说法。
晋祠：位于山西省太原市晋源区，是一处集自然风光、人文景观于一体的旅游景区。
太行山大峡谷：位于山西省长治市壶关县，是太行山的一大奇观，以险峻的山势和秀美的景色著称。
王家大院：位于山西省临汾市洪洞县，是一座具有明清建筑特色的民居，被誉为“华夏民居第一宅”。
解州关帝庙：位于山西省运城市解州镇，是关帝庙的祖庙，具有极高的历史、文化和艺术价值。
壶口瀑布附近的壶口镇：这里不仅有壶口瀑布，还有美丽的黄河风光和丰富的民俗文化。
以上景点各有特色，可以满足不同游客的需求。希望您能选择一个合适的景点，享受美好的旅程。