八泉峡景区关闭期间，虽然无法进入景区内部游览，但您仍然可以通过以下几种方式欣赏当地的自然风光和风土人情：
户外徒步：您可以尝试在周边地区进行徒步旅行，例如沿着峡谷边缘、山间小路等，享受自然风光。
摄影：带上相机或手机，捕捉周围的美景，记录下这美好的时光。
骑行：如果条件允许，可以租一辆自行车，在景区周边骑行，感受大自然的宁静。
农家乐体验：去周边的农家乐体验当地的风土人情，品尝地道的农家菜。
参观周边景点：在八泉峡景区周边，还有很多其他的景点可以游览，如其他峡谷、寺庙、古镇等。
户外活动：根据季节和天气情况，可以选择适合的户外活动，如登山、野餐、烧烤等。
学习当地文化：可以参加当地的文化活动，如观看民间艺术表演、学习传统手工艺等。
咨询当地居民：向当地居民了解八泉峡景区周边的美丽传说、历史故事等，增加旅行体验。
阅读资料：提前查阅关于八泉峡景区的资料，了解景区的历史、文化、自然风光等，以便更好地欣赏当地风光。
总之，虽然无法进入景区内部，但通过以上方式，您仍然可以享受到八泉峡景区周边的自然风光和风土人情。