八泉峡景区关闭期间，您依然可以通过以下几种方式来欣赏当地的民俗表演：
参加社区活动：很多地方的社区或文化中心会定期举办民俗表演活动。您可以关注当地的文化中心、社区公告或者社区群组，了解是否有相关的活动。
线上观看：现在网络资源丰富，很多民俗表演都可以在视频平台上找到。您可以通过搜索关键词，找到相关的表演视频进行观看。
旅游资讯平台：一些旅游资讯平台会提供当地的民俗表演信息，您可以登录这些平台查看是否有直播或者录播的表演。
参观博物馆：很多博物馆都有展示当地民俗文化的展览，通过参观博物馆，您可以更深入地了解当地的民俗文化。
与当地居民交流：如果有机会，您可以与当地居民交流，了解他们平时的民俗活动，甚至可以邀请他们到家中进行表演。
关注官方公众号：有些地方政府或景区会通过官方公众号发布相关活动信息，您可以关注这些公众号，及时获取最新消息。
旅游咨询热线：您也可以拨打当地的旅游咨询热线，询问是否有其他方式可以观看民俗表演。
总之，虽然八泉峡景区关闭，但您仍然有多种方式可以欣赏到当地的民俗表演。